Description

---

En quesadilla r en mexikansk matr tt som best r av en tortilla som r fylld fr mst med ost, och ibland k tt, kryddor och andra fyllningar, och sedan tillagas p en stekpanna eller spis.
Traditionellt anv nds en majstortilla, men den kan ocks g ras med en mj ltortilla. En full quesadilla g rs med tv tortillas som h ller ett lager ost mellan dem. En halv r en enkel tortilla som har fyllts med ost och vikts till en halvm neform. Quesadillan har sitt ursprung i det koloniala Mexiko. Quesadillan som matr tt har f r ndrats och utvecklats under m nga r eftersom m nniskor har experimenterat med olika varianter av den.
Quesadillas's ljs ofta p mexikanska restauranger ver hela v rlden.