Description

כריכים הם אחד המאכלים המגוונים ביותר המוכנים ברחבי העולם. לרוב הם

מורכבים מפרוסת לחם אחת או שתיים עם מילוי של בשר, עוף, דגים, גבינה,

ירקות או מרכיבים אחרים. הלחם מגיע במגוון צורות וגדלים ומגוון כמעט בלתי

מוגבל של מילויים. כתוצאה מכך, כריכים מוגשים בדרכים שונות בהתאם

לשימוש המיועד שלהם.

כריכים מלווים בפרוסים, חסה שיפונדה )מגוררת(, גרגיר נחלים, ג'וליינים של

כרוב או גזר. כריכים עשויים מלחם לבן, לחמים חומים, כיכר צרפתית, לחמניות

או לחמים בצורת סירה. סוגי כריכים

1 . סנדוויץ' פשוט

2 . סנדוויץ' פתוח

דוגמאות לכריכים

- עוגת סנדוויץ': - אלה נראות כמו עוגות שכבות קרח, והן עשויות

מכיכרות לחם עגולות. ציפוי רך עם חמאה, גבינה ומרכיבים אחרים

פרוס לשתיים או שלוש פרוסות עגולות. כמו עוגות, זה חתוך לקוביות.

- כיכר - את לחם הכיכר פורסים לאורך, ולאחר מכן ממלאים ומקרחים

בשכבות להכנת כריך כיכר. זה מוגש על ידי חיתוך אותו על פני הלחם.

- גלגלון - את הלחם פורסים לאורך להכנת כריך שביב. חמאה ומילוי

רך בצבע מנוגד נמרח בצורה אחידה על הלחם.

- סרט הם עשויים משני לחמים בצבעים שונים. שתי פרוסות לחם חום

ופרוסת לחם לבן אחת, או להיפך. שלוש פרוסות לחם משמשות להכנת

הכריכים, עם שני מילויים בצבעים שונים. הם מוגשים חתוכים

לרצועות דקות.

- דאבל דקר כפי שהשם מרמז, משתמשים בשלוש פרוסות, כאשר

הפרוסה הראשונה מכילה את המילוי והפרוסה השנייה מכילה את

החמאה. את הפרוסה השלישית משטחים חסה, עגבנייה ומלפפון לפני

ההגשה.

- מייצר הימורים סטייק בגריל כרוך בין לחמניה עם חמאה או לחם

צרפתי שנמרח בחרדל צרפתי.

- ברודווי כריך זה מורכב משתי שכבות של טוסט, סלמון מעושן, חסה

מגוררת וביצה קשה פרוסה. זה מלווה במיונז.

- סנדוויץ' תה מיוצרים עם פרוסות לחם דקות כשהקרום הוסר וכל

חומרי מילוי חתוכים למשולשים.

- כריך בגריל כדי להכין את הכריך הזה, מלאו שתי פרוסות לחם

במילויים, ואז צלו אותן על סלמנדרה או גריל. הם מוגשים מהבילים.

- מתאבנים הם ביס קטן של אוכל עם טעם מלוח. ניתן להגיש אות