Description

Кина е земја со најистакнати граѓани и нација со највисока и најиновативна кујна во светот. Општото име за јадења од различни региони и етникуми во Кина е кинеска кујна. Со одлична инфраструктура, богати поделби и институции, и карактеристична тема, има долга историја. Тоа е кристализација на минатото од илјадници години на кинеската кујна. Значаен аспект на кинеската култура, познат и како кинеска кулинарска традиција, е кинеската кујна. Кинеската кујна е една од тројните интернационални кујни и има големо влијание врз источноазискиот регион. Состојките се добиени од различни области и културни јадења.

Кинеската храна е многу различна од сите други јадења во различни земји. Состојките и вкусот може да варираат од регион до регион во Кина, но нивниот начин на подготовка е речиси идентичен. Кинеската храна преовладува уште од античко време и е надалеку позната по својот уникатен вкус и здрави состојки. Има многу придобивки од јадењето кинеска храна бидејќи обезбедува хранливи материи кои му се потребни на телото и користи помалку масни состојки. Оризот е водечка храна во Кина која се служи со секое јадење и во секој оброк. Будистите кои не можат да консумираат месо можат да јадат вегетаријански јадења.

Кинеската кујна не е само вкусна, туку и здрава и хранлива. Зачините кои се користат во кинеското готвење се полни со хранливи материи кои му се потребни на човечкото тело за да работи цел ден. Овие се богат извор на јаглени хидрати, скроб, протеини и влакна. Оваа книга "Кинеска готвачка" ќе ја објасни кинеската кујна и нејзината рана историја. Првото поглавје ќе ја воведе кинеската храна и нејзиното појавување од династијата Џоу до династијата Минг