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Back to topEl Libro de Cocina Fácil Y Baja En Carbohidratos (Paperback)
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Description
Una dieta baja en grasas es aquella que restringe las grasas y, a menudo, tambi n las grasas saturadas y el colesterol.
Las dietas bajas en grasas est n destinadas a reducir la aparici n de afecciones como las enfermedades card acas y la obesidad.
Para la p rdida de peso, funcionan de manera similar a una dieta baja en carbohidratos, ya que la composici n de macronutrientes no determina el xito de la p rdida de peso.
La grasa proporciona nueve calor as por gramo, mientras que los carbohidratos y las prote nas proporcionan cada uno cuatro calor as por gramo. El Instituto de Medicina recomienda limitar la ingesta de grasas al 35% de las calor as totales para controlar la ingesta de grasas saturadas.
Aunque la grasa es una parte esencial de la dieta de una persona, existen "grasas buenas" y "grasas malas". Conocer la diferencia puede ayudar a una persona a tomar decisiones informadas sobre sus comidas.
- Si sigue una dieta sana y equilibrada, generalmente no es necesario restringir la ingesta de grasas. Sin embargo, en determinadas circunstancias, puederesultar beneficioso limitar la cantidad de grasas en su dieta.
Por ejemplo, se recomiendan dietas bajas en grasas si se est recuperando de una cirug a de ves cula biliar o tiene enfermedad de la ves cula biliar o del p ncreas.
Las dietas bajas en grasas tambi n pueden prevenir la acidez, reducir el peso y mejorar el colesterol.